Température de service idéale de 16 à 18°C. 
Pourra être gardé en cave jusqu'en 2023, 
avec une apogée probable en 2019. 
Peut s'accomoder de volaille, gibier,  
fromages à pâte molle.
 

Macération longue de 10 à 12 jours 
Rendement de 30 hl/ha 
14%Vol.

Vin rouge élégant à la robe grenat. Le nez est subtilement épicé. La bouche est tendue et élégante, avec des arômes de fruits rouges. On retrouve en finale des tonalités d'épices et de façon plus légère des arômes de cassis. Un carafage, pour une dégustation avant 2017, lui sera profitable.
Cuvée temporairement  indisponible dans notre boutique en ligne.
Cuvée St-Vincent
Vin rouge élégant à la robe grenat. Le nez est subtilement épicé. La bouche est tendue et élégante, avec des arômes de fruits rouges. On retrouve en finale des tonalités d'épices et de façon plus légère des arômes de cassis. Un carafage, pour une dégustation avant 2017, lui sera profitable.
Macération longue de 10 à 12 jours 
Rendement de 30 hl/ha 
14%Vol.

Température de service idéale de 16 à 18°C. 
Pourra être gardé en cave jusqu'en 2023, 
avec une apogée probable en 2019. 
Peut s'accomoder de volaille, gibier,  
fromages à pâte molle.